જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષિતો માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું નેતૃત્વ કરે છે
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલ કહે છે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
આલો પરાઠા એ એક પંજાબી સ્વાદિષ્ટતા છે જે આખી દુનિયામાં લોકપ્રિય છે. ત્યાં વિવિધ પરાઠા છે જે બનાવવામાં આવે છે, તેમ છતાં, આલો પરાઠા સૌથી વધુ સંખ્યામાં ચાહકો ધરાવે છે. આટાના કણકમાં આલૂ મસાલા ભરીને તેને તવા પર રાંધીને આલો પરાઠા તૈયાર કરવામાં આવે છે.
આલૂ પરાઠા મસાલેદાર, ટેન્ગી અને બટરી છે. દિલ્હી અને પંજાબમાં, જ્યારે પ્રમાણિક રૂપે બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે પરાઠામાં લગભગ માખણ નીકળતું હોય છે. તેમ છતાં આધુનિક આહાર આને મંજૂરી આપતા નથી, તેમ છતાં તેનો સાચો સ્વાદ અને જીવંતતા ત્યારે જ બહાર આવે છે જ્યારે પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરવામાં આવે.
મેથીના પાંદડાના સ્વાસ્થ્ય લાભો
આલૂ પરાઠા એ ઘરે એક ઝડપી અને સરળ બનાવવાની વાનગી છે. આલો પરાઠા એક સરસ નાસ્તો, બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજનની રેસીપી બનાવે છે. મૂળભૂત રીતે, આલૂ પરાઠા દિવસની કોઈપણ સમયે ખાઈ શકાય છે. આલૂ પરાઠા સામાન્ય રીતે દાહી અથવા દહીં અને સ્વાદિષ્ટ અથાણું સાથે હોય છે. ત્રણેયનું જોડાણ જાદુ બનાવે છે અને આ વાનગીને સુપરસ્ટાર બનાવે છે.
એવી ઘણી રીતો છે જેમાં આલૂ પરાઠા બનાવી શકાય છે. અહીં વિડિઓ સાથેની એક સરળ રેસીપી અને છબીઓવાળી વિગતવાર પગલું દ્વારા પગલું કાર્યવાહી છે.
એલો પ્રાર્થના વિડિઓ રેસીપી
એલો પ્રાર્થના રેસીપી | અલૂઓ કા પરીતા | સ્ટફ્ડ એલો પ્રાર્થના | હોમમેડે પંજાબી એલો પરાઠા રેસિપિ આલુ પરાઠા રેસીપી | આલુ કા પરાઠા | સ્ટફ્ડ આલૂ પરાઠા | હોમમેઇડ પંજાબી આલૂ પરાઠા રેસીપી પ્રેપ ટાઇમ 15 મિનિટ કૂક ટાઇમ 20M કુલ સમય 35 મિનિટરેસીપી દ્વારા: મીના ભંડારી
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય કોર્સ
સેવા આપે છે: 6 ટુકડાઓ
ઘટકો-
આટ્ટા - 2½ કપ
મીઠું - ½ ચમચી + 2 ટીસ્પૂન
તેલ - ગ્રીસિંગ માટે 1 ચમચી +
અજવાઇન - ¼ મી ચમચી
પાણી - 2 કપ
બટાટા - 1
ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી) - 1 કપ
લીલી મરચા (અદલાબદલી) - 2 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
અમચુર પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
ધાણા ના પાન (બારીક સમારેલ) - t મી ચમચી
જીરા પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
-
1. પ્રેશર કૂકરમાં પાણી ઉમેરો.
2. બટાટા ઉમેરો અને પ્રેશર તેને 2 સીટી સુધી રાંધવા.
3. કૂકરમાં દબાણ પતાવટ કરવાની મંજૂરી આપો.
4. 4.ાંકણ ખોલો અને બાફેલા બટાકાની ત્વચાને છાલ કરો.
5. મોટા બાઉલમાં બટાકા નાખો.
6. તેને સારી રીતે મેશ કરો.
7. સમારેલા ડુંગળી અને લીલા મરચા નાખો.
8. લાલ મરચું પાવડર અને 2 ચમચી મીઠું નાખો.
9. આગળ, આમચૂર પાવડર અને સમારેલી કોથમીર નાખો.
10. જીરા પાવડર નાખો.
11. તમારા હાથથી સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને એક બાજુ રાખો.
12. મિક્સિંગ બાઉલમાં દો and કપ આટા ઉમેરો.
13. અડધો ચમચી મીઠું ઉમેરો.
14. એક ચમચી તેલ ઉમેરો.
15. અજવાઇન ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
ચમકતી ત્વચા માટે ફેક પેક
16. થોડું થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને મધ્યમ નરમ કણકમાં ભેળવી દો.
17. કણકના મધ્યમ કદના ભાગ લો. તમારી હથેળી વચ્ચે સહેજ ફેરવો અને તેને ફ્લેટ કરો.
18. આટાના કપમાં સપાટ કણક ડૂબવું અને તેને રોલિંગ બેઝ પર મૂકો.
19. રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને તેને ફ્લેટ રોટમાં ફેરવો.
20. રોટલા ઉપર એક ચમચી બટાટા ભરીને તેમાં ભરો.
21. કણકની ધાર લો અને તેને એવી રીતે પીરસો કે જે સુલેહમાં જોડાય છે અને ખુલ્લો અંત બંધ કરે છે.
22. તેને સહેજ સપાટ કરો અને બંને બાજુએ થોડો એટટા છંટકાવ કરો.
23. કાળજીપૂર્વક, તેને રોલિંગ પિન સાથે ફ્લેટ રોટમાં ફેરવો.
24. એક સપાટ પણ ગરમ કરો.
25. કાળજીપૂર્વક, રોલિંગ બેઝમાંથી કણક છાલ કરો અને તેને પાનમાં ઉમેરો.
26. તેને એક મિનિટ માટે રાંધવા દો અને બીજી બાજુ રાંધવા માટે તેને ફ્લિપ કરો.
27. ઉપરથી સરખે ભાગે તેલ લગાવો અને ફરી તે ઉપર ફ્લિપ કરો.
28. હવે, બીજી બાજુ તેલ લગાડો અને બંને બાજુ બરાબર રાંધાય ત્યાં સુધી તેને થોડી વાર ફ્લિપ કરો.
ગરદન પરથી પ્રેમના ડંખના નિશાન તરત જ કેવી રીતે દૂર કરવા
29. તેને પ panનમાંથી કા Removeીને ગરમ સર્વ કરો.
- 1. ડુંગળી એ વૈકલ્પિક ઘટક છે.
- 2. અહીં બનાવેલા રોટલાનું કદ લગભગ 5 ઇંચ વ્યાસનું છે.
- 3. ખાતરી કરો કે ખુલ્લા અંતને યોગ્ય રીતે સીલ કરવામાં આવ્યા છે, જો નહીં તો મસાલા તેને રોલ કરતી વખતે બહાર આવશે.
- You. તમે તમારી પસંદ પ્રમાણે સામાન્ય તવા અથવા નોન-સ્ટીકનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- The. પરાઠાને તેલને બદલે માખણથી રાંધવામાં આવે છે.
- સેવા આપતા કદ - 1 પરાઠા
- કેલરી - 329 કેલ
- ચરબી - 6.16 ગ્રામ
- પ્રોટીન - 9.1 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ - 62.28 જી
- સુગર - 3.9 જી
- ડાયેટરી ફાઇબર - 10.1 જી
પગલું દ્વારા પગલું - એલો પરાઠા કેવી રીતે બનાવવું
1. પ્રેશર કૂકરમાં પાણી ઉમેરો.
2. બટાટા ઉમેરો અને પ્રેશર તેને 2 સીટી સુધી રાંધવા.
3. કૂકરમાં દબાણ પતાવટ કરવાની મંજૂરી આપો.
4. 4.ાંકણ ખોલો અને બાફેલા બટાકાની ત્વચાને છાલ કરો.
5. મોટા બાઉલમાં બટાકા નાખો.
6. તેને સારી રીતે મેશ કરો.
7. સમારેલા ડુંગળી અને લીલા મરચા નાખો.
8. લાલ મરચું પાવડર અને 2 ચમચી મીઠું નાખો.
9. આગળ, આમચૂર પાવડર અને સમારેલી કોથમીર નાખો.
10. જીરા પાવડર નાખો.
11. તમારા હાથથી સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને એક બાજુ રાખો.
12. મિક્સિંગ બાઉલમાં દો and કપ આટા ઉમેરો.
13. અડધો ચમચી મીઠું ઉમેરો.
14. એક ચમચી તેલ ઉમેરો.
15. અજવાઇન ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
16. થોડું થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને મધ્યમ નરમ કણકમાં ભેળવી દો.
17. કણકના મધ્યમ કદના ભાગ લો. તમારી હથેળી વચ્ચે સહેજ ફેરવો અને તેને ફ્લેટ કરો.
18. આટાના કપમાં સપાટ કણક ડૂબવું અને તેને રોલિંગ બેઝ પર મૂકો.
19. રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને તેને ફ્લેટ રોટમાં ફેરવો.
20. રોટલા ઉપર એક ચમચી બટાટા ભરીને તેમાં ભરો.
21. કણકની ધાર લો અને તેને એવી રીતે પીરસો કે જે સુલેહમાં જોડાય છે અને ખુલ્લો અંત બંધ કરે છે.
22. તેને સહેજ સપાટ કરો અને બંને બાજુએ થોડો એટટા છંટકાવ કરો.
ટોચના 10 પ્રોટીન ફળો
23. કાળજીપૂર્વક, તેને રોલિંગ પિન સાથે ફ્લેટ રોટમાં ફેરવો.
24. એક સપાટ પણ ગરમ કરો.
25. કાળજીપૂર્વક, રોલિંગ બેઝમાંથી કણક છાલ કરો અને તેને પાનમાં ઉમેરો.
26. તેને એક મિનિટ માટે રાંધવા દો અને બીજી બાજુ રાંધવા માટે તેને ફ્લિપ કરો.
27. ઉપરથી સરખે ભાગે તેલ લગાવો અને ફરી તે ઉપર ફ્લિપ કરો.
28. હવે, બીજી બાજુ તેલ લગાડો અને બંને બાજુ બરાબર રાંધાય ત્યાં સુધી તેને થોડી વાર ફ્લિપ કરો.
29. તેને પ panનમાંથી કા Removeીને ગરમ સર્વ કરો.