હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- આરબીસી હેરિટેજથી આગળ અનિર્બન લાહિરી વિશ્વાસ
- તંગી એ સમસ્યા નથી: આરોગ્ય મંત્રાલયે સિવિવ રસીઓને ગેરવહીવટ કરવા બદલ રાજ્યોની નિંદા કરી છે
- રિલાયન્સ જિઓ, એરટેલ, વી, અને બીએસએનએલના બધા એન્ટ્રી લેવલ ડેટા વાઉચર્સની સૂચિ
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
માછલી એ એક સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ છે જે ઘૂંટણમાં બધા બાંંગ્સને થોડી નબળી બનાવે છે. અને જ્યારે તે વિશેષ માછલીની વાત કરવામાં આવે છે જેને હિલ્સા, અથવા 'ઇલીશ' કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તેને બંગાળીમાં કહેવામાં આવે છે, ત્યારે આપણે ભાગ્યે જ પોતાને લાળ પાડતા અટકાવી શકીએ છીએ. ભાપા ઇલીશ એક ખૂબ જ ઉત્તમ વાનગી છે જે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પણ છે. અન્ય બધી બંગાળી માછલીની વાનગીઓ જે તૈલીય અને deepંડા તળેલા હોય છે તેનાથી વિપરીત, ભાપા ઇલીશ રેસીપી સ્વાસ્થ્ય ફ્રીક્સ માટે છે કારણ કે તે બાફવામાં આવે છે.
ફિશ કબીરાજી: બેંગાલી ફિશ કટલેટ્સ
ભાપા ઇલીશ મૂળરૂપે બાફવામાં ઇલસા માછલી છે જે સરસવની ચટણીથી રાંધવામાં આવી છે. આ વાનગી એક બંગાળી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ છે જેને મોટાભાગના લોકો પસંદ કરે છે. પરંતુ પુત્રવધૂના પુત્ર માટેનો ઉત્સવ હોવાથી, જમાઈ શષ્ટિ ફક્ત ખૂણાની આસપાસ છે, તમે માછલીની આ ખાસ રેસીપી અજમાવવા માટે તમારી મેમરીને તાજી કરી શકો છો. ભાપા ઇલીશ તૈયાર કરવું સરળ નથી. બાફવાની પ્રક્રિયા વિશે તમારે ખૂબ વિશેષ રહેવાની જરૂર છે. અહીં તમારા માટે એક રીફ્રેશર કોર્સ છે જેથી તમે આવતીકાલે આવતા જમાઈ શાષ્ટિના ઉત્સવ પ્રસંગે આ બંગાળી વાનગીને અજમાવી શકો.
સેવા આપે છે: 2
તૈયારીનો સમય: 20 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 20 મિનિટ
ઘટકો
- હિલ્સા માછલી- 4 ટુકડાઓ
- સરસવના દાણા- 2 ચમચી
- લીલા મરચાં- 4
- સરસવનું તેલ- 3 ચમચી
- હળદર પાવડર- 1tsp
- મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે
કાર્યવાહી
- મીઠું અને હળદર પાવડર સાથે ઇલસાની માછલીને મેરીનેટ કરો. તેને 10 મિનિટ માટે એક બાજુ રાખો.
- સરસવના દાણાને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ પાણીમાં પલાળી રાખો.
- દરમિયાન સરસવ અને લીલા મરચાની પેસ્ટ બનાવો. બ્લેન્ડરમાં પેસ્ટ બનાવો.
- સરસવની પેસ્ટમાં મીઠું મિક્સ કરો.
- હિલ્સની માછલી પર સરસવની પેસ્ટ ઉદારતાથી લગાવો. માછલીને કન્ટેનરમાં મૂકો.
- માછલી ઉપર સરસવનું તેલ રેડવું.
- કન્ટેનરનું idાંકણ બંધ કરો. પ્રેશર કૂકરને cup- 2-3 કપ પાણીથી ભરો.
- પ્રેશર કૂકરમાં કન્ટેનર મૂકો.
- પ્રેશર કૂકર બંધ કરો અને ફ્લો જ્યોત પર 10 મિનિટ સુધી રાંધવા.
તમે બાફેલા ઇલિશ ગરમ વરાળવાળા ભાત સાથે પીરસો.
