તમે સ્પાઘેટ્ટીનું બોક્સ ખરીદ્યું. પછી તમે રિગાટોની, ફુસિલી અને બ્યુકાટિનીના બે કન્ટેનર લઈને ઘરે આવ્યા (કારણ કે રાત્રિભોજન માટે ક્યારેય વધારે તૈયારી કરી શકાતી નથી, ખરું ને?). બે મહિના ફાસ્ટ-ફોરવર્ડ કરો, અને હવે તમે તે અસ્પૃશ્ય નૂડલ્સને જોઈ રહ્યા છો, આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો: શું પાસ્તા ખરાબ થઈ જાય છે? સારું, હા અને ના—અહીં છે કે તમે તે કિંમતી નૂડલ્સને તમારા શેલ્ફમાં કેટલો સમય રાખી શકો છો.
પાસ્તા કેટલો સમય ચાલે છે?
સુકા પાસ્તા શેલ્ફ-સ્થિર પેન્ટ્રી મુખ્ય છે. તાજી પેદાશ અથવા માંસ જેવી નાશવંત વસ્તુ-તેનું મૃત્યુ થાય તે રીતે તે ખરાબ નહીં થાય. (એટલે કે, જ્યારે તે તમારા અલમારીમાં બેસે છે ત્યારે તે ઘાટા કે સડશે નહીં.) તમે કહી શકો છો કે ડ્રાય પાસ્તા કાયમ રહે છે. વાસ્તવિક રીતે, તે ખરીદીના બે વર્ષમાં સૌથી તાજું સ્વાદ લેશે.
Psst: લગભગ તમામ ડ્રાય પાસ્તા બેસ્ટ બાય અથવા બેસ્ટ સાથે આવે છે જો કાર્ટન પર પ્રિન્ટ કરેલી તારીખ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવે તો. FYI, તે છે નથી સમાપ્તિ તારીખ. ઉત્પાદન કેટલા સમય સુધી ટોચની તાજગી પર રહેશે તે ફક્ત ઉત્પાદકનું શ્રેષ્ઠ અનુમાન છે, તેથી પેનેના ન ખોલેલા બોક્સને ફક્ત એટલા માટે ફેંકશો નહીં કારણ કે તે શ્રેષ્ઠ તારીખથી પસાર થઈ ગયું છે.
તાજા પાસ્તા એક અલગ વાર્તા છે. તેમાં ઈંડા અને ભેજ હોય છે, જે બંને તેને નાશવંત ખોરાક બનાવે છે. તમારે તેને ખરીદ્યાના બે દિવસની અંદર ખાવું જોઈએ, પરંતુ તમે તેને ફ્રીઝરમાં મૂકીને લાંબા સમય સુધી ટકી શકો છો. યુએસડીએ .
ચોરસ ચહેરા માટે હેરસ્ટાઇલ
પાસ્તા સમાપ્તિ તારીખો, સમજાવ્યું:
મોટાભાગના પાસ્તા સખત અને ઝડપી સમાપ્તિ તારીખ સાથે આવતા નથી, પરંતુ તમે આ સામાન્ય માર્ગદર્શિકાને અનુસરી શકો છો:
પિમ્પલ્સ માટે ઘરે બનાવેલ ફેસ પેક
હું કેવી રીતે કહી શકું કે પાસ્તા ખરાબ છે?
જેમ આપણે કહ્યું તેમ, શુષ્ક પાસ્તા ખરેખર ખરાબ થતું નથી. તે બેક્ટેરિયાને આશ્રય આપશે નહીં, પરંતુ તે કરી શકો છો સમય જતાં તેનો સ્વાદ ગુમાવે છે. દેખાવ, પોત અને ગંધના આધારે તમારા શ્રેષ્ઠ નિર્ણયનો ઉપયોગ કરો: જો પાસ્તા બિલકુલ વિકૃત હોય અથવા દુર્ગંધયુક્ત હોય, તો તેને ફેંકી દો.
બીજી બાજુ, તાજા પાસ્તા અને રાંધેલા પાસ્તા બંને એ ખૂબ જ સ્પષ્ટ કરશે કે તેઓ તેમની મુખ્યતામાંથી પસાર થઈ ગયા છે. જો નૂડલ્સ પર પહેલેથી દેખાતો ઘાટ ન હોય, તો રંગીન અથવા પાતળી રચના અને અપ્રિય ગંધ માટે જુઓ. આ કિસ્સામાં, જાઓ પસાર કરશો નહીં.
શું હું નિવૃત્ત પાસ્તા ખાવાથી બીમાર થઈ શકું?
તે આધાર રાખે છે. શુષ્ક પાસ્તામાં ભેજનું પ્રમાણ શૂન્ય હોવાથી, તે તમને બેક્ટેરિયાના વિકાસથી બીમાર થવાનું જોખમ ઓછું નથી. જો કે, તાજા પાસ્તા અને રાંધેલા પાસ્તા બંને ખોરાકજન્ય બિમારીના સ્ત્રોત બની શકે છે જો તે બગડે ત્યારે ખાવામાં આવે.
લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ માટે પાસ્તા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી:
ઘણી પેન્ટ્રી વસ્તુઓની જેમ (જેમ કે ઓલિવ તેલ , સરકો અને મસાલા ), તમારે સૂકા પાસ્તાને તેની શેલ્ફ-લાઇફ લંબાવવા માટે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવી જોઈએ. તમારી પેન્ટ્રી અથવા ડાર્ક અલમારી બંને આછો કાળો રંગના બોક્સ માટે સારા ઘરો છે. જો તમે વધારાના માઇલ સુધી જવા માંગતા હો, તો સૂકા પાસ્તાને તેના મૂળ પેકેજિંગમાંથી હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો જેથી ઘઉં ખાવાની જીવાતો (જેમ કે પેન્ટ્રી મોથ) તેમના સુધી પહોંચી ન શકે. અમને પસંદ છે ગ્લાસ મેસન જાર જેથી આપણે જોઈ શકીએ કે આપણા હાથમાં કયા આકાર છે.
તાજા પાસ્તા ખરેખર ખરીદીના દિવસોમાં જ ખાઈ લેવા જોઈએ, જેથી જ્યારે તમે તેને ઘરે લાવો ત્યારે તેને કોઈ ખાસ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર નથી જ્યાં સુધી તે હવાચુસ્ત વસ્તુમાં પેક કરવામાં આવે. જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા માંગતા ન હોવ ત્યાં સુધી તેને ફ્રીજમાં રાખો. તેને ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરવા માટે, ફ્રીઝર બર્ન થવાથી બચવા માટે તેને એલ્યુમિનિયમ ફોઈલના ડબલ લેયરમાં ચુસ્ત રીતે લપેટી દો અથવા તેને ફ્રીઝર-સેફ ઝિપ-ટોપ બેગમાં ટૉસ કરો.
જ્હોન સીનાની પત્નીની તસવીરો
રાંધેલા પાસ્તાને રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે - એટલે કે, જો તમારી પાસે શરૂ કરવા માટે બાકી રહેલું હોય.
સંબંધિત: તમારી પેન્ટ્રીમાં તમારી પાસે નૂડલ્સના તમામ પ્રકારો (ઉપરાંત તેમની સાથે શું બનાવવું)
