સરસવનું તેલ અથવા શુદ્ધ તેલ: જે વધુ સારું છે?

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર આરોગ્ય પોષણ પોષણ ઓઇ-ઇરમ દ્વારા ઇરામ ઝાઝ | અપડેટ: મંગળવાર, 13 જાન્યુઆરી, 2015, 9:39 [IST]

સરસવનું તેલ. આરોગ્ય લાભ | સરસવનું તેલ ખૂબ ફાયદાકારક છે. બોલ્ડસ્કી

ખાદ્યતેલોને લગતી અમારી જાત પર વિવિધ પ્રકારની જાહેરાતો કરવામાં આવે છે. આ જાહેરાતોના વિવિધ સંદેશા ખરેખર આપણને મૂંઝવી શકે છે. શુદ્ધ તેલના ફાયદા શું છે? શું તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખરેખર સારું છે? અથવા તે પરંપરાગત સરસવનું તેલ છે જેનો ઉપયોગ આપણા દાદીઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે તે વધુ સારું છે?

સરસવ તેલ અથવા શુદ્ધ તેલ: જે વધુ સારું છે? આજે, બોલ્ડસ્કી તમારી સાથે સરસવના તેલના અસંખ્ય આરોગ્ય લાભો શેર કરે છે. અમે શુદ્ધ તેલના હાનિકારક અસરો પણ શેર કરીએ છીએ જે તમને તે નક્કી કરવામાં સહાય કરશે કે સરસવનું તેલ અથવા શુદ્ધ તેલ એ વધુ સારો વિકલ્પ છે કે નહીં.

શ્રેષ્ઠ લાગણી સારી ફિલ્મ

સરસવનું તેલ સરસવના દાણામાંથી મેળવવામાં આવતું વનસ્પતિ તેલ છે. તે ઘાટા પીળો રંગનો અને સહેજ તીક્ષ્ણ હોય છે. તે એક ખાદ્ય તેલ છે અને ભારતમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. સરસવના તેલમાં સારી ચરબી હોય છે કારણ કે તે રુધિરવાહિનીઓમાં જમા થતી નથી.

તેમાં ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ્સ છે જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. સરસવના તેલમાં ગ્લુકોસિનોલેટ પણ હોય છે, જેમાં ચેપ સામે રક્ષણ આપવા માટે એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણ હોય છે.

બીજી બાજુ, શુદ્ધ તેલ એ તે ઉત્પાદન છે જે ખરીદદારની અપેક્ષાઓને પહોંચી વળવા વિવિધ રસાયણો સાથે કુદરતી તેલની સારવાર કર્યા પછી મેળવવામાં આવે છે. રિફાઇન્ડ તેલ એ તેલનું પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપ છે. તે પાચક અને શ્વસનતંત્ર માટે હાનિકારક છે. તે કેન્સર, ડાયાબિટીઝ, હૃદય અને કિડનીની બિમારીઓ જેવા અન્ય રોગોનું કારણ બને છે.

સરસવ તેલ અથવા શુદ્ધ તેલ: જે વધુ સારું છે? ચાલો સરસવના તેલના ફાયદા અને શુદ્ધ તેલના નુકસાનકારક અસરો પર એક નજર કરીએ.

હૃદય સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે

તેની પાછળનું કારણ એ છે કે તે આપણા શરીરમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે કારણ કે તેમાં અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે. સરસવના તેલનો આ એક મહત્વપૂર્ણ આરોગ્ય લાભ છે.

પાચનમાં સુધારો કરવા માટે સારું છે

પાચક ઉત્સેચકોના ઉત્પાદન અને સ્ત્રાવને વધારીને મસ્ટર્ડ ઓઇલ પાચનમાં સહાય કરે છે. પરિણામે, ભૂખ વધે છે.

કેન્સરથી બચાવે છે

એક સંશોધન દર્શાવે છે કે સરસવના તેલમાં હાજર ફાયટોન્યુટ્રિયન્ટ્સ ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે, કારણ કે તેમાં ઘણાં એન્ટી-ઓક્સિડેન્ટ હોય છે.

બાવલ સિંડ્રોમ

તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પેટના અસ્તરની સાથે બળતરા ઘટાડીને ચીડિયા બાવલ સિન્ડ્રોમની સ્થિતિને સરળ કરવામાં મદદ કરે છે.

એન્ટી બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી ફંગલ ગુણધર્મો

તમારા માટે સરસવના તેલની ભલામણ કરવામાં આવે છે કેમ કે તેમાં ગ્લુકોસિનોલેટ હોય છે, જેમાં ચેપ સામે રક્ષણ આપવા એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણ હોય છે.

વિટામિન એ અને વિટામિન ઇ સમૃદ્ધ

સરસવના તેલ જેવા અશુદ્ધ તેલ તેમના વિરોધી antiક્સિડેન્ટ્સ જેવા કે વિટામિન એ, વિટામિન ઇ અને અન્ય તમામ કુદરતી ખોરાકના પરિબળોને જાળવી રાખે છે.

રક્ત પરિભ્રમણ અને વિસર્જન પ્રણાલીને સુધારે છે

સરસવના તેલથી માલિશ કરવાથી લોહીનું પરિભ્રમણ વધવામાં મદદ મળી શકે છે. તેનાથી પરસેવો પણ આવે છે અને તેથી તાવ દરમિયાન શરીરનું તાપમાન ઓછું થાય છે.

દમના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક

સરસવનું તેલ અસ્થમા અને સિનુસાઇટીસ માટેનો કુદરતી ઉપાય માનવામાં આવે છે. દમના હુમલાની સ્થિતિમાં, સરસવના તેલથી છાતીનો માલિશ કરવાથી તાત્કાલિક રાહત મળી શકે છે. દિવસમાં ત્રણ વખત એક ચમચી મધ અને સરસવના તેલનું મિશ્રણ ગળી જવાથી પણ દમનો નિયંત્રણ થાય છે.

સૂર્યમુખી તેલનું પોષણ મૂલ્ય

છાતી અને નાકની ભીડને દૂર કરે છે

છાતી પર સરસવના તેલથી માલિશ કરવાથી શ્વસનતંત્રને હૂંફ મળે છે અને ભીડથી રાહત મળે છે.

મચ્છર જીવડાં

તે મેલેરિયાને રોકવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તેની તીવ્ર સુગંધ મચ્છરોને દૂર રાખે છે. સરસવના તેલનો આ એક મહત્વપૂર્ણ આરોગ્ય લાભ છે.

આરોગ્ય ટોનિક

સરસવનું તેલ આરોગ્ય માટે એક સર્વાંગી ટોનિક છે કારણ કે તેનાથી શરીરની તમામ સિસ્ટમોને ફાયદો થાય છે. તે શક્તિ પ્રદાન કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે.

રાસાયણિક સંપર્કમાં

તેલના શુદ્ધિકરણમાં રાસાયણિક નિકલનો ઉપયોગ થાય છે. નિકલના શ્વસનતંત્ર, યકૃત, ત્વચા પર વિપરીત અસરો થાય છે અને શરીર પર કાર્સિનોજેનિક ક્રિયા છે.

કેવી રીતે સ્લિમ ચહેરો કસરત

પ્રિઝર્વેટિવ્સ

પ્રિઝર્વેટિવ્સ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે નુકસાનકારક છે તે આપણે બધાં જાણીએ છીએ. શુદ્ધિકરણ પ્રક્રિયામાં પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉમેરો શામેલ છે. તેથી, જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે સરસવનું તેલ અથવા શુદ્ધ તેલ પસંદ કરવું, તો કોઈપણ દિવસે કુદરતી સ્વરૂપ પર જાઓ.

પાચનતંત્ર પર અસરો

શુદ્ધિકરણ પ્રક્રિયા દરમિયાન સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ નામનું સંભવિત નુકસાનકારક રસાયણ ઉમેરવામાં આવે છે. તેના આપણા શરીરમાં નુકસાનકારક અસરો છે.

વિરંજન એજન્ટનો ઉપયોગ

બ્લીચિંગ, ડીવેક્સિંગ, ડિઓડોરાઇઝિંગ, ડેસિડિફિકેશન જેવા તેલના શુદ્ધિકરણમાં વિવિધ પગલાં શામેલ છે, આ બધું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

Highંચા તાપમાને એક્સપોઝર

શુદ્ધિકરણ તેલને temperatureંચા તાપમાને સંપર્કમાં લાવવાનું કારણ બને છે જે બદલામાં તેલમાંથી તમામ કુદરતી તંદુરસ્ત પદાર્થોને દૂર કરે છે. શુદ્ધ તેલની આ એક હાનિકારક અસર છે.

વિવિધ રોગોનું કારણ બને છે

શુદ્ધ તેલ, કેન્સર, ડાયાબિટીઝ, હૃદય અને કિડનીની બિમારીઓ, એલર્જી, એમ્ફિસીમા, પેટના અલ્સર, અકાળ વૃદ્ધત્વ, નપુંસકતા, હાઈપોગ્લાયકેમિઆ અને સંધિવા જેવા ઘણા રોગોનું કારણ બની શકે છે કારણ કે શુદ્ધિકરણની પ્રક્રિયા દરમિયાન રાસાયણિક પદાર્થો ઉમેરવામાં આવે છે.

ફક્ત સૌંદર્યલક્ષી અપીલ ઉમેરે છે

રિફાઈનિંગ તેલ તેની સૌંદર્યલક્ષી અપીલ વધારવા અને તેની સ્થિરતા વધારવા માટે માત્ર એક માર્કેટિંગ વ્યૂહરચના છે.

વપરાશ માટે અયોગ્ય

શુદ્ધ તેલ વિવિધ રસાયણોના ઉમેરાને કારણે વપરાશ માટે અયોગ્ય છે. તેથી, જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે સરસવનું તેલ અથવા શુદ્ધ તેલ પસંદ કરવું, તો કોઈપણ દિવસે કુદરતી સ્વરૂપ પર જાઓ.