મેથી દાણા અથવા મેથીના દાણા ભારતીય રસોડામાં મુખ્ય છે. રોજિંદા વાનગીઓમાં સ્વાદ ઉમેરવા ઉપરાંત, આ બીજમાં સ્વાસ્થ્ય અને સુંદરતાના ઘણા ફાયદા પણ છે. કોલોન કેન્સર, એસિડ રિફ્લક્સ અથવા હાર્ટબર્નને રોકવાથી લઈને વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા અને ડેન્ડ્રફ સામે લડવામાં મદદ કરવા માટે, મેથીના બીજ આ બધું કરે છે. અહીં બધા છે મેથીના દાણાના ફાયદા .
એક વાળ ખરતા સામે લડવું
બે અકાળે ગ્રેઇંગ અટકાવો
3. તમારા વાળમાં ચમક ઉમેરો
ચાર. ડૅન્ડ્રફને અલવિદા કહો
5. તેલયુક્ત ખોપરી ઉપરની ચામડીનું નિયમન કરો
6. વાળ વૃદ્ધિ પ્રોત્સાહન
7. તેજસ્વી ત્વચા મેળવો
8. પાચનમાં મદદ કરે છે
9. તમારું કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ સુગર લેવલ ઓછું કરો
10. તમારી વજન ઘટાડવાની રમત ઉપર
અગિયાર માસિક ખેંચાણને ના કહો
12. ખરાબ શ્વાસ હરાવ્યું
13. લેબર પેઇન ઘટાડે છે
વાળ ખરતા સામે લડવું
મેથીના દાણામાં એવા સંયોજનો હોય છે જે વાળના મૂળને મજબૂત કરવામાં અને ફોલિકલ્સને પુનઃનિર્માણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આથી, આહારમાં સમાવિષ્ટ હોય કે સ્થાનિક રીતે લાગુ કરવામાં આવે, આ બીજ ખૂબ જ ઉપયોગી થઈ શકે છે. મેથીના દાણા પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે અને અન્ય આવશ્યક પોષક તત્વો જે જાડા અને તંદુરસ્ત વાળ .
ચાલો, શરુ કરીએ
1. બે ચમચી પલાળેલા મેથીના દાણાને મુઠ્ઠીભર તાજા કઢીના પાન સાથે ભેળવીને ઝીણી પેસ્ટ બનાવી લો. જરૂર જણાય તો પાણી ઉમેરો.
2. આ પેસ્ટને તમારા માથાની ચામડી પર લગાવો અને મૂળ અને અંત પણ આવરી લે છે.
3. થોડીવાર રહેવા દો અને પછી હળવા શેમ્પૂથી ધોઈ લો.
તમારા વાળને નિયમિતપણે મેથીના દાણા નાખી પાણીથી ધોવાથી પણ ફાયદો થાય છે વાળ ખરતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે .
અકાળે ગ્રેઇંગ અટકાવો
પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી મેથીના દાણા મદદ કરી શકે છે વાળના અકાળે સફેદ થતા અટકાવો . તમારા રોજિંદા આહારમાં આ બીજનો સમાવેશ કરવા ઉપરાંત, અરજી કરો મેથી બીજ વાળ માટે માસ્ક તેના કુદરતી રંગને લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખવા માટે.
તમારા વાળમાં ચમક ઉમેરો
તેના કરતાં વધુ સારી અને સરળ રીત શું છે મેથીના બીજનો ઉપયોગ , પુનઃસ્થાપિત કરવામાં અને સૂકી, નીરસ અને ત્વરિત ચમક ઉમેરવામાં મદદ કરવા માટે ક્ષતિગ્રસ્ત વાળ . આ બીજ, તેમની ચમક રેન્ડરિંગ પ્રોપર્ટી માટે પણ જાણીતા છે, એ તરીકે કાર્ય કરે છે કુદરતી કન્ડીશનર અને ખોપરી ઉપરની ચામડીને આવશ્યક પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે. જ્યારે તમે મેથીના દાણા વાળેલા વાળના તેલનો ઉપયોગ કરીને તમારા વાળમાં તરત જ ચમક ઉમેરી શકો છો, તો બીજી કેટલીક રીતો પણ છે.
ચાલો, શરુ કરીએ
1. તમારી પસંદગીના વાળના તેલના ચોથા કપમાં અડધી ચમચી મેથીના દાણા ઉમેરો, પછી તે નાળિયેર, ઓલિવ અથવા બદામ હોય.
2. નરમાશથી તમારા વાળ મસાજ કરો આ તેલ સાથે થોડી મિનિટો માટે અને પછી ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે તેને પલાળી દો.
3. તમારા નિયમિત શેમ્પૂથી ધોઈ લો અને હળવા કન્ડિશનરથી સમાપ્ત કરો.
ડૅન્ડ્રફને અલવિદા કહો
દાદીમા મેથીના દાણાના શપથ જ્યારે તે આવે છે ડેન્ડ્રફ સામે લડવું વાળને વધુ નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના. આ સામાન્ય સમસ્યાને મૂળમાંથી દૂર કરવાની વાત આવે ત્યારે આ બીજ કોઈ આશીર્વાદથી ઓછા નથી.
ચાલો, શરુ કરીએ
1. આમાંથી એક કપ અથવા બે બીજને રાતભર પલાળી રાખો.
2. સવારે તેને પીસી લો જેથી તેની સ્મૂધ પેસ્ટ બની જાય.
3. આગળ, એક ચમચી તાજા લીંબુનો રસ અને બે ચમચી સ્વાદ વગરનું અને પાશ્ચરાઇઝ્ડ દહીં ઉમેરો.
4. આ બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કર્યા પછી, એનો ઉપયોગ કરો વાળનો માસ્ક .
5. 30 મિનિટ પછી ધોઈ લો અને તમારા વાળને ડેન્ડ્રફથી મુક્ત કરો!
તેલયુક્ત ખોપરી ઉપરની ચામડીનું નિયમન કરો
મેથીના દાણા માથાની ચામડીને વધારાના તેલથી છુટકારો અપાવવામાં મદદ કરી શકે છે કુદરતી ભેજને ખલેલ પહોંચાડ્યા વિના.
ચાલો, શરુ કરીએ:
1. બે થી ત્રણ ચમચી સૂકા લો મેથીના દાણાનો પાવડર અને એકથી બે ચમચી કાચા, ફિલ્ટર કર્યા વિના ઉમેરો સફરજન સીડર સરકો પેસ્ટ બનાવવા માટે.
2. આને સમગ્ર માથાની ચામડી પર મસાજ કરો અને 12 મિનિટ પછી ધોઈ લો. તમારા વાળ વધુ તૈલી વગર નરમ અને સિલ્કી હશે.
વાળ વૃદ્ધિ પ્રોત્સાહન
મેથીના દાણા વાળના વિકાસમાં પણ મદદ કરી શકે છે. મેથીના દાણામાં નિકોટિનિક હોય છે એસિડ અને લેસીથિન વાળના ફોલિકલ્સને પુનઃબીલ્ડ કરવામાં મદદ કરે છે. જો તમને લાગે છે કે તમારા વાળ ખૂબ જ ધીમા વધે છે, તો તમે મેથીના દાણાને ડુંગળીના રસ સાથે મેળવીને અજમાવી શકો છો. વાળ ઝડપથી વધે છે .
ચાલો, શરુ કરીએ:
1. ચોથા કપ મેથીના દાણાને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો.
2. એક કાચી ડુંગળી છીણી લો અને તેનો રસ નીચોવો.
3. મેથીના દાણાને પીસીને પેસ્ટ બનાવો અને તેમાં ડુંગળીનો રસ ઉમેરો.
4. સ્કાલ્પ પર લગાવો અને અડધા કલાક પછી ધોઈ લો. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે દરરોજ પુનરાવર્તન કરો.
તેજસ્વી ત્વચા મેળવો
મેથીના દાણા આપણા શરીરમાં મુક્ત રેડિકલનો નાશ કરે છે, જે કરચલીઓનું કારણ બને છે, અને શ્યામ ફોલ્લીઓ . આ બીજ પણ ત્વચા ટોન આછું . તેઓ ફાટી નીકળતાં અટકાવે છે અને રાખે છે પિમ્પલ્સથી મુક્ત ત્વચા .
મેથીના દાણાના સ્વાસ્થ્ય લાભો:
પાચનમાં મદદ કરે છે
નો દૈનિક વપરાશ મેથીના બીજ આંતરડાની ગતિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે અને તે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ અને હાર્ટબર્ન સામે અસરકારક ઉપચાર તરીકે જાણીતું છે. મેથી ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ હોવાથી, તે શરીરમાંથી હાનિકારક ઝેરને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી પાચનમાં મદદ કરે છે. જે પાણીમાં બીજ પલાળવામાં આવ્યા હોય તે પાણી પીવો પણ વ્યવસ્થા કરવામાં ઘણી મદદ કરી શકે છે પાચન સમસ્યાઓ .
તમારું કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ સુગર લેવલ ઓછું કરો
અભ્યાસ કે નિયમિતપણે એક મુઠ્ઠી soaked પર ચાવવાની મેથીના દાણા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે (LDL) અને ઉચ્ચ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સનું સ્તર, આમ ઘટે છે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ . તેમાં રહેલું ગેલેક્ટોમેનન એથેરોસ્ક્લેરોસિસ અને હૃદય સંબંધિત અન્ય સમસ્યાઓને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. વધુમાં, આ બીજમાં આવશ્યક એમિનો એસિડ, 4-હાઇડ્રોક્સી આઇસોલ્યુસિન હોય છે, જે બદલામાં સ્વાદુપિંડમાં ઇન્સ્યુલિન સ્રાવને પ્રોત્સાહન આપે છે, શરીરના ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોઝના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે.
તમારી વજન ઘટાડવાની રમત ઉપર
મેથીના દાણામાં કુદરતી રેસા હોય છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલા રહેવામાં મદદ કરે છે, પરિણામે ભૂખ મટાડે છે અને ટેકો આપે છે. વજન ઘટાડો ઉદ્દેશ્યો ચાવવું એ મુઠ્ઠીભર મેથીના દાણા તમારી ભૂખને સંતોષવા માટે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા બે કે ત્રણ વખત. તેના બદલે તમે સવારે ખાલી પેટે બે ગ્લાસ મેથીનું પાણી પણ પી શકો છો. તમે એક ચમચી બીજને બે ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત પલાળીને આ હેલ્થ ટોનિક તૈયાર કરી શકો છો. વધુમાં, આ પાણી શરીરમાં પાણીની જાળવણી તેમજ પેટનું ફૂલવું અટકાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
માસિક ખેંચાણને ના કહો
પલાળેલા એક અથવા બે ચમચી ચાવવા મેથીના દાણા પ્રીમેન્સ્ટ્રુઅલ સિન્ડ્રોમને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે (PMS)-સંબંધિત સમસ્યાઓ, જેમ કે ખેંચાણ અને મૂડ સ્વિંગ. આ બીજમાં ડાયોજેનિન અને આઇસોફ્લેવોન્સ જેવા સંયોજનો હોય છે, જે તેની નકલ કરે છે એસ્ટ્રોજનના ફાયદા અને કોઈપણ અગવડતા અથવા પીડામાંથી તાત્કાલિક અને લાંબા સમય સુધી રાહત આપે છે.
ખરાબ શ્વાસ હરાવ્યું
મેથીની ચા એ દ્વારા થતી દુર્ગંધ માટે તેજસ્વી રીતે કામ કરે છે સામાન્ય શરદી , સાઇનસ અથવા ઈન્ફલ્યુએન્ઝા. એક ચમચી મેથીના દાણાને એક કપ પાણીમાં ઉકાળો, આ ચાને ગાળીને દરરોજ એક વખત પીવો જ્યાં સુધી તમે સમસ્યામાંથી છુટકારો ન મેળવી લો.
લેબર પેઇન ઘટાડે છે
મેથીના દાણા શ્રમને ઉત્તેજિત કરવામાં સહાયક તરીકે જાણીતા છે અને ગર્ભાશયના સંકોચન . તેઓ પ્રસવ પીડા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. જો કે, મેથીના દાણાનું વધુ પડતું સેવન સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તમને કસુવાવડ અથવા અકાળ બાળજન્મના જોખમમાં મૂકી શકે છે.
ઇનપુટ્સ: રિચા રંજન અને એનાબેલ ડી'કોસ્ટા
